Los hidrogeles son redes de polímeros hidrofílicos que forman estructuras tridimensionales, capaces de hincharse en medio acuoso. Se destaca su empleo como matrices para liberación controlada y encapsulamiento. Para obtener hidrogeles basados en polisacáridos, se propone su entrecruzamiento, que puede ser covalente o no covalente. En particular, el entrecruzamiento covalente es una estrategia altamente versátil para crear materiales con buena estabilidad mecánica. Se estudió la reacción de entrecruzamiento de agarosa comercial con trimetafosfato de sodio(STMP).