En la actualidad, alrededor del 95% de los envases de alimentos son descartados luego de un solo uso, ocasionando una dramática acumulación de residuos y daños medio ambientales. En este contexto, se desarrollaron nanocompuestos de almidón de mandioca con nano/micro partículas de almidón ricas en amilopectina (SAP) mediante extrusión y calandrado, y se evaluó la influencia de la combinación del enriquecimiento en amilopectina de la matriz y del refuerzo de las nanoparticulas en sus propiedades.